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Levadura seca Instantánea para Masas Dulces FLEISCHMANN
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BENEFICIOS
- Levadura resistente a altas concentraciones de azúcar.
- Integración directa a los ingredientes secos.
- Alto poder fermentativo, que equivale a menor tiempo de fermentación y ahorro del ingrediente.
- Consistencia en calidad, lo que permite estandarizar procesos.
- Proporciona masas más suaves y fáciles de manejar.
- Vida de anaquel de 2 años por su empacado al alto vacío.
MODO DE EMPLEO
Incorporar la Levadura Instantánea Fleischmann® con la harina e ingredientes secos o directamente en la masa. Evitar el contacto directo con agua fría o hielo.
DOSIS
Se sugieren 10 g de Levadura Instantánea Fleischmann® por kg de harina.
1 kg de Levadura Instantánea Fleischmann® equivale aproximadamente a 3 kg de levadura fresca.
CONSERVACIÓN
Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo. No requiere refrigeración.
Marca
FLEISCHMANN
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